Thursday 17 January 2008

焦糖蘋果 Caramel Apples




 

帶著倆個寶貝兒子經過一家美美的店看到圓圓美美看似球又不像,球體上黏著五彩球(早餐脆片) 的東西,這是什麼?細看是在賣焦糖蘋果,之前在士林有看過,覺得這吃起來一定是超甜的。可是我又在那種需要吃點甜好 soften my heart 的時候了。就讓成哥華弟各挑一個帶回家享受! 吃了發覺怎麼有這麼好吃的東西,酸酸甜甜的,有戀愛的感覺。I really need the feeling very much. 好想再吃唷,華弟也還想吃! 媽媽我跟華弟反應這焦糖蘋果太貴了不能常常買啦! 五歲的華弟對我說:「媽媽你上網找啦!我們自己做!」兒子說的也對!那就自己做!

 

心血來潮又匆忙的看了一下網路上的這個那個還有here就跑去採買了:

一大盒森永牛奶糖 $98

四顆青蘋果 $59

一盒喜瑞爾五彩球 $55

一盒雀巢甜蜜星星早餐脆片  $59  (沒用玩,可以配牛奶當早餐吃)

竹叉子4隻 from  7-11 for free

 

買完的途中在 7-11停下來付帳單,剛好想到要有竹叉子。

媽媽我忍不住又再教華弟"把妹術",要華弟跟我唸,請他眼睛看著 7-11的姐姐說:「漂亮的姐姐,您好!」。媽媽順便問漂亮的姐姐可不可以拿幾隻竹叉子,那位被我們讚美的姐姐回我:拿多少都沒關係!

弟弟順口說我們要做焦糖蘋果!

漂亮的姐姐問: 「外面那個粉漂亮的那種?」。

媽媽: yes..

漂亮的姐姐問: 「那個好貴唷!」。

媽媽: yes..

漂亮的姐姐問: 「怎麼做?」。

媽媽:森永牛奶糖

漂亮的姐姐接著說: 「弟弟你好幸福柳」。

看到弟弟那附快樂的表情,真的粉讚!

 

作法:

 

1)森永牛奶糖隔水加熱攪後放涼!

2)蘋果洗淨泡在水+鹽巴+醋兩個小時,說是去除果皮上的蠟,

3)蘋果擦乾後插上竹叉子(Insert a chopstick or sturdy lollipop stick)裹上焦糖(dip the apples into Caramel sauce) 等不滴了在把焦糖蘋果放在錫箔紙

再請進去冰箱15分鐘。

4)15分鐘後拿出來後再一一沾上五彩球和甜蜜星星 for assorted decorations.

5)好好享受您的甜點!

 

第一顆蘋果在Caramel sauce一煮好,我馬上就急著要沾上五彩球,怎麼黏都黏不上去,華弟對我說:「媽媽,你沒好好看說明對不對? 你有看過膠水是熱的嗎?」。對厚 ,跑去看一下網路上寫的"Place into the refrigerator to chill for at least 15 minutes." 就問華弟說:「你怎麼知道要冰?」!

華弟:「媽媽我有用頭腦想ㄚ,你把你的頭腦放在哪裡?」厚...

 

心想一定又會被爸爸唸,專做不營養的東西給小孩吃。Once in a while..la..

晚上回家在做一次!

面膜,我跟你拼了!

有年冬天親愛的老公扛了好幾箱面膜回來給我,外加上波尿酸好幾瓶,

ok.. i know what you are thinking my dearest husband. 好啦我會敷面膜。then.. i never be able to used my facial skin care products until after the event happen the night before.

開始我的敷面膜的舉動是前晚我終於(幾個月走過來一次)走到我的化妝臺看了一下東西,oh my god, what on earth, those 面膜 sitting here for.還原封不動柳打開來看..wow..瞎米快要過期了..再兩個月..心想那要天天敷才敷得完! 想了就忘了!

 

走到樓下時,成哥忽然對我說:「媽媽你的臉需要閃光燈!

媽媽回問: what? 什麼閃光燈? 我聽不懂!

成哥一付自以為是的說:「媽媽你的臉暗暗的,需要有像照相機一樣的東西照了,把整個臉變亮了。」

焦慮的媽媽大聲嘆息邊叫,邊把我當媽媽的權威拿出來:「哥哥,我是你誰?」

成哥說:「媽媽阿!全世界最漂亮的媽媽!

狗腿華弟走過來還親我說:「媽媽最漂亮了!

粉滿意的媽媽說:「知道就好! 那你們要怎麼跟我說話?」

成哥華弟說:「甜甜蜜蜜,溫溫柔柔!

成哥接著說:「媽媽,你都愛穿深顏色的衣服,所以臉也跟著變黑。」

 

剛剛被捧上天,聽到成哥那句話,心馬上沈了下來。 oh oh oh..面膜我跟你拼了!..那手阿腳阿也通通來敷吧!! 厚..讓我風姿萬千吧..!!!

希望面膜有照相機功能一樣照亮我的臉!

Sunday 13 January 2008

Snow Ball Cookie


愛做甜點的美麗同事,笎笎媽媽.三不五時的會帶親自製造好吃的糕點給我,讓我工作時下午茶有點心吃,每當我在享受我那下午糕點時,只有一句形容,那就是"幸福",不知她是不是看不下去了我家兒子都沒得吃,我在工作時就把她給我的糕點吃完,哪有可能留給兒子們,難怪我瘦不下來,should i blame her for it? ,所以她堅持這星期六要帶我們母子三人去她家親自教我們做..

做好了,還裝在美麗地盒子裡讓我們帶回家...外面賣地有這個美這個好吃嗎 ?.. Never....太好吃..太好吃.太好吃了..回來兒子們說下次還要去她們家..ha ha..

 

下面是"Snow Ball Cookie" 的作法..

派我一直切切切 Walnut核桃..她則準備麵粉.butter.香草精.攪和成團..

派小孩揉成個大湯圓..

 

 

第一批出爐後要放上糖霜 ...小孩都等不及要拿來吃... 實在太香了,然怪笎笎媽媽喜歡做糕點..

 


美麗姐姐解說..如何灑糖霜粉..


請小孩先不要動手..讓我拍一張..在下手.

 

 

Wednesday 9 January 2008

製造火山爆發 Making Super Volcanic Eruption Part II

華弟還吵要做.. ok ok ...

先謝謝Mandy阿姨,幫我們買食用色素,每次拿出來用時,

就想到這位漂亮阿姨當初粉熱心幫媽媽跑去遙遠的桃園市那家叫做"做點心過生活"的店買回來..Thanks again..

準備爆發材料: 在火山口裡加入,幾滴洗碗精(想讓岩漿慢慢流就要多加ㄧ點洗碗精)/

幾滴食用色素(看你想要什麼岩漿顏色)/水/醋.攪一攪。

再來請看成哥華弟的表演, 只要加兩瓢的蘇打粉進去...可是我家這兩隻ㄧ直加個不停...

成哥華弟弟小小的介紹..we are volcano boys.....我們好吵唷(請先把聲音調小真的粉吵)..發音也沒粉準唷.. ha ha...

 

昨晚(1/8)錄的終於可以放上來..只放一點洗碗精,岩漿粉快就流出來.

 

第二次的成品(1/9) ,這次洗碗精放比較多唷, 岩漿流的慢一點! 成哥華弟說:

Now for the eruption, are you ready?

 

原想教幾個英文單字..
lava =  岩漿...
可是兄弟倆怎麼唸都是..蛤蜊 台語的發音..la ah..va...ㄌㄚˊ ㄚˋ va...,算了啦..

火山都不爆了還在玩,兄弟倆用手摸摸這個那個的,玩起了泥巴遊戲...看著兒子們高興地表情,

媽媽心情也跟著變好多了! 更棒的事不用花大錢(前後用了3包麵粉/1包鹽巴共花75元做兩次火山唷)..

爸爸回來請他解釋一下..為什麼?..
醋和蘇打粉放在一起就這麼的會冒泡泡呢?...,我是有看沒有懂啦!

把有關地網站先貼上來,

Volcano Explorer,想直接跳過好玩的DIY火山,也可以玩動畫的火山爆發.
點裡頭"Build your own volcano and watch it erupt"

Soda Bottle Vocalno,這檔案有粉清楚地教學!

Tuesday 8 January 2008

製造火山爆發 Making Super Volcanic Eruption Part I


兒子們說要做個火山..好ㄚ..前一晚(1/7)先揉麵糰把火山做好...

麵糰作法:

材料:

6杯麵粉/2杯鹽巴/4湯匙的油/3~4杯水/食用色素(紅藍黃)/養樂多空瓶子2~3個

 

作法:

1)將鹽巴在水中溶解

2)食用色素滴幾滴進去鹽巴水,想要兩種火山顏色這時先將鹽巴水分成兩批使用.

3)6杯麵粉放入大地鍋子,將倒入(2)後,開始揉麵糰

4)把揉好地麵糰黏在,空的養樂多瓶子上,瓶口不用封唷.要讓岩漿噴出來

華弟的成品:

看我怎麼黏它!

華弟說:「做好了火山,恐龍也放上來..」

媽媽說:「華弟.這個不能放啦 ..」

 

今天來個火山爆發 ...

準備爆發材料: 在火山口裡加入,幾滴洗碗精/幾滴食用色素(看你想要什麼岩漿顏色)/水/醋.攪一攪。

再來請看成哥華弟的表演,厚厚厚厚

檔案太大了傳不上來..傳不上去的我拿相機分給同事先看

等我們今晚再做一個來錄。

要看爆發的火山請點

打破了一面牆!

last night helping Sean with his Chinese writing..
he gave me what he thought about his nicer writing after a few practices.

成哥: 媽媽,每次當我把字寫漂亮時,好像打破了一面牆.
媽媽:那種感覺如何?
成哥: 棒透了!
媽媽:真好!
成哥: 好像一面牆不見了 (一邊解釋一邊比手畫腳的)。還有媽媽你不生氣教我東西時,我會學的更好...

親愛的兒子阿...你的說法怎麼這麼好...
yes.. those walls are there for a reason

是是..我要改脾氣..是是...你剛賜給我一顆定心丸 Extra Reassurance,不能發脾氣的原因.

 


 

Friday 4 January 2008

爸爸都有先寫功課..

兒子又在混..媽媽我又在亂找道理給他聽..

媽媽: 哥哥,你爸爸小時候會想要賺錢..像你這種年紀(小二)

夏天會賣冰棒..冬天會賣..我忘了,爸爸回來你問他好了...(夏天賣冰的我聽婆婆說過..冬天的我不會掰)

成哥:媽媽那你呢?

媽媽:我都去工廠幫忙啦

 

爸爸回來了,哥哥問他..爸爸你小時候.

夏天會賣冰棒

冬天會賣..什麼?

 

爸爸: 我都是玩紙牌,橡皮筋賺錢的..

媽媽不忘了多一句:哥哥,玩樂粉重要唷..但是..

哥哥就接話..「爸爸都有先寫功課..」

媽媽心想..good good.. you got my hint..

 

成哥還粉認真問:爸爸那你春天賣什麼?

爸爸: 賣春..

 

厚厚..親愛的..你這麼小就做這種事厚?..

真是亂七八糟.我在教小孩.. 你在搗蛋..厚..

好家在哥哥聽不懂

 

Wednesday 2 January 2008

~,~好友來訪~,~ Yeah!!


2007年年底跟小學同學聯絡上了.. ..請她回娘家別忘了也來我娘家坐坐..她說好..太好了.漂亮客人們+可愛的小朋友客人們都有來..可是beky只顧著要跟同學聊天,老爸有交代要帶去摘菜.要讓同學帶點水果回去..通通都忘光了..照片沒照幾張...只記得老媽DIY的香皂要送幾塊..真的是健忘了阿

i'm so sorry.. my dearest..classmate...過年請再來我娘家玩好嗎?....把忘了要送的禮物通通補給你們唷....要待久一點啦..厚.. 我老爸老媽一直唸.還有準備要石板烤肉的東西柳 ...怎麼來一下下就要走了 ..我們其他人都吃撐了(快20個人). ..

小朋友們你們在做什麼?..我們這3個媽媽真話多 ...講不完柳