Thursday, 17 January 2008

焦糖蘋果 Caramel Apples




 

帶著倆個寶貝兒子經過一家美美的店看到圓圓美美看似球又不像,球體上黏著五彩球(早餐脆片) 的東西,這是什麼?細看是在賣焦糖蘋果,之前在士林有看過,覺得這吃起來一定是超甜的。可是我又在那種需要吃點甜好 soften my heart 的時候了。就讓成哥華弟各挑一個帶回家享受! 吃了發覺怎麼有這麼好吃的東西,酸酸甜甜的,有戀愛的感覺。I really need the feeling very much. 好想再吃唷,華弟也還想吃! 媽媽我跟華弟反應這焦糖蘋果太貴了不能常常買啦! 五歲的華弟對我說:「媽媽你上網找啦!我們自己做!」兒子說的也對!那就自己做!

 

心血來潮又匆忙的看了一下網路上的這個那個還有here就跑去採買了:

一大盒森永牛奶糖 $98

四顆青蘋果 $59

一盒喜瑞爾五彩球 $55

一盒雀巢甜蜜星星早餐脆片  $59  (沒用玩,可以配牛奶當早餐吃)

竹叉子4隻 from  7-11 for free

 

買完的途中在 7-11停下來付帳單,剛好想到要有竹叉子。

媽媽我忍不住又再教華弟"把妹術",要華弟跟我唸,請他眼睛看著 7-11的姐姐說:「漂亮的姐姐,您好!」。媽媽順便問漂亮的姐姐可不可以拿幾隻竹叉子,那位被我們讚美的姐姐回我:拿多少都沒關係!

弟弟順口說我們要做焦糖蘋果!

漂亮的姐姐問: 「外面那個粉漂亮的那種?」。

媽媽: yes..

漂亮的姐姐問: 「那個好貴唷!」。

媽媽: yes..

漂亮的姐姐問: 「怎麼做?」。

媽媽:森永牛奶糖

漂亮的姐姐接著說: 「弟弟你好幸福柳」。

看到弟弟那附快樂的表情,真的粉讚!

 

作法:

 

1)森永牛奶糖隔水加熱攪後放涼!

2)蘋果洗淨泡在水+鹽巴+醋兩個小時,說是去除果皮上的蠟,

3)蘋果擦乾後插上竹叉子(Insert a chopstick or sturdy lollipop stick)裹上焦糖(dip the apples into Caramel sauce) 等不滴了在把焦糖蘋果放在錫箔紙

再請進去冰箱15分鐘。

4)15分鐘後拿出來後再一一沾上五彩球和甜蜜星星 for assorted decorations.

5)好好享受您的甜點!

 

第一顆蘋果在Caramel sauce一煮好,我馬上就急著要沾上五彩球,怎麼黏都黏不上去,華弟對我說:「媽媽,你沒好好看說明對不對? 你有看過膠水是熱的嗎?」。對厚 ,跑去看一下網路上寫的"Place into the refrigerator to chill for at least 15 minutes." 就問華弟說:「你怎麼知道要冰?」!

華弟:「媽媽我有用頭腦想ㄚ,你把你的頭腦放在哪裡?」厚...

 

心想一定又會被爸爸唸,專做不營養的東西給小孩吃。Once in a while..la..

晚上回家在做一次!

面膜,我跟你拼了!

有年冬天親愛的老公扛了好幾箱面膜回來給我,外加上波尿酸好幾瓶,

ok.. i know what you are thinking my dearest husband. 好啦我會敷面膜。then.. i never be able to used my facial skin care products until after the event happen the night before.

開始我的敷面膜的舉動是前晚我終於(幾個月走過來一次)走到我的化妝臺看了一下東西,oh my god, what on earth, those 面膜 sitting here for.還原封不動柳打開來看..wow..瞎米快要過期了..再兩個月..心想那要天天敷才敷得完! 想了就忘了!

 

走到樓下時,成哥忽然對我說:「媽媽你的臉需要閃光燈!

媽媽回問: what? 什麼閃光燈? 我聽不懂!

成哥一付自以為是的說:「媽媽你的臉暗暗的,需要有像照相機一樣的東西照了,把整個臉變亮了。」

焦慮的媽媽大聲嘆息邊叫,邊把我當媽媽的權威拿出來:「哥哥,我是你誰?」

成哥說:「媽媽阿!全世界最漂亮的媽媽!

狗腿華弟走過來還親我說:「媽媽最漂亮了!

粉滿意的媽媽說:「知道就好! 那你們要怎麼跟我說話?」

成哥華弟說:「甜甜蜜蜜,溫溫柔柔!

成哥接著說:「媽媽,你都愛穿深顏色的衣服,所以臉也跟著變黑。」

 

剛剛被捧上天,聽到成哥那句話,心馬上沈了下來。 oh oh oh..面膜我跟你拼了!..那手阿腳阿也通通來敷吧!! 厚..讓我風姿萬千吧..!!!

希望面膜有照相機功能一樣照亮我的臉!

Sunday, 13 January 2008

Snow Ball Cookie


愛做甜點的美麗同事,笎笎媽媽.三不五時的會帶親自製造好吃的糕點給我,讓我工作時下午茶有點心吃,每當我在享受我那下午糕點時,只有一句形容,那就是"幸福",不知她是不是看不下去了我家兒子都沒得吃,我在工作時就把她給我的糕點吃完,哪有可能留給兒子們,難怪我瘦不下來,should i blame her for it? ,所以她堅持這星期六要帶我們母子三人去她家親自教我們做..

做好了,還裝在美麗地盒子裡讓我們帶回家...外面賣地有這個美這個好吃嗎 ?.. Never....太好吃..太好吃.太好吃了..回來兒子們說下次還要去她們家..ha ha..

 

下面是"Snow Ball Cookie" 的作法..

派我一直切切切 Walnut核桃..她則準備麵粉.butter.香草精.攪和成團..

派小孩揉成個大湯圓..

 

 

第一批出爐後要放上糖霜 ...小孩都等不及要拿來吃... 實在太香了,然怪笎笎媽媽喜歡做糕點..

 


美麗姐姐解說..如何灑糖霜粉..


請小孩先不要動手..讓我拍一張..在下手.

 

 

Wednesday, 9 January 2008

製造火山爆發 Making Super Volcanic Eruption Part II

華弟還吵要做.. ok ok ...

先謝謝Mandy阿姨,幫我們買食用色素,每次拿出來用時,

就想到這位漂亮阿姨當初粉熱心幫媽媽跑去遙遠的桃園市那家叫做"做點心過生活"的店買回來..Thanks again..

準備爆發材料: 在火山口裡加入,幾滴洗碗精(想讓岩漿慢慢流就要多加ㄧ點洗碗精)/

幾滴食用色素(看你想要什麼岩漿顏色)/水/醋.攪一攪。

再來請看成哥華弟的表演, 只要加兩瓢的蘇打粉進去...可是我家這兩隻ㄧ直加個不停...

成哥華弟弟小小的介紹..we are volcano boys.....我們好吵唷(請先把聲音調小真的粉吵)..發音也沒粉準唷.. ha ha...

 

昨晚(1/8)錄的終於可以放上來..只放一點洗碗精,岩漿粉快就流出來.

 

第二次的成品(1/9) ,這次洗碗精放比較多唷, 岩漿流的慢一點! 成哥華弟說:

Now for the eruption, are you ready?

 

原想教幾個英文單字..
lava =  岩漿...
可是兄弟倆怎麼唸都是..蛤蜊 台語的發音..la ah..va...ㄌㄚˊ ㄚˋ va...,算了啦..

火山都不爆了還在玩,兄弟倆用手摸摸這個那個的,玩起了泥巴遊戲...看著兒子們高興地表情,

媽媽心情也跟著變好多了! 更棒的事不用花大錢(前後用了3包麵粉/1包鹽巴共花75元做兩次火山唷)..

爸爸回來請他解釋一下..為什麼?..
醋和蘇打粉放在一起就這麼的會冒泡泡呢?...,我是有看沒有懂啦!

把有關地網站先貼上來,

Volcano Explorer,想直接跳過好玩的DIY火山,也可以玩動畫的火山爆發.
點裡頭"Build your own volcano and watch it erupt"

Soda Bottle Vocalno,這檔案有粉清楚地教學!

Tuesday, 8 January 2008

製造火山爆發 Making Super Volcanic Eruption Part I


兒子們說要做個火山..好ㄚ..前一晚(1/7)先揉麵糰把火山做好...

麵糰作法:

材料:

6杯麵粉/2杯鹽巴/4湯匙的油/3~4杯水/食用色素(紅藍黃)/養樂多空瓶子2~3個

 

作法:

1)將鹽巴在水中溶解

2)食用色素滴幾滴進去鹽巴水,想要兩種火山顏色這時先將鹽巴水分成兩批使用.

3)6杯麵粉放入大地鍋子,將倒入(2)後,開始揉麵糰

4)把揉好地麵糰黏在,空的養樂多瓶子上,瓶口不用封唷.要讓岩漿噴出來

華弟的成品:

看我怎麼黏它!

華弟說:「做好了火山,恐龍也放上來..」

媽媽說:「華弟.這個不能放啦 ..」

 

今天來個火山爆發 ...

準備爆發材料: 在火山口裡加入,幾滴洗碗精/幾滴食用色素(看你想要什麼岩漿顏色)/水/醋.攪一攪。

再來請看成哥華弟的表演,厚厚厚厚

檔案太大了傳不上來..傳不上去的我拿相機分給同事先看

等我們今晚再做一個來錄。

要看爆發的火山請點

打破了一面牆!

last night helping Sean with his Chinese writing..
he gave me what he thought about his nicer writing after a few practices.

成哥: 媽媽,每次當我把字寫漂亮時,好像打破了一面牆.
媽媽:那種感覺如何?
成哥: 棒透了!
媽媽:真好!
成哥: 好像一面牆不見了 (一邊解釋一邊比手畫腳的)。還有媽媽你不生氣教我東西時,我會學的更好...

親愛的兒子阿...你的說法怎麼這麼好...
yes.. those walls are there for a reason

是是..我要改脾氣..是是...你剛賜給我一顆定心丸 Extra Reassurance,不能發脾氣的原因.

 


 

Friday, 4 January 2008

爸爸都有先寫功課..

兒子又在混..媽媽我又在亂找道理給他聽..

媽媽: 哥哥,你爸爸小時候會想要賺錢..像你這種年紀(小二)

夏天會賣冰棒..冬天會賣..我忘了,爸爸回來你問他好了...(夏天賣冰的我聽婆婆說過..冬天的我不會掰)

成哥:媽媽那你呢?

媽媽:我都去工廠幫忙啦

 

爸爸回來了,哥哥問他..爸爸你小時候.

夏天會賣冰棒

冬天會賣..什麼?

 

爸爸: 我都是玩紙牌,橡皮筋賺錢的..

媽媽不忘了多一句:哥哥,玩樂粉重要唷..但是..

哥哥就接話..「爸爸都有先寫功課..」

媽媽心想..good good.. you got my hint..

 

成哥還粉認真問:爸爸那你春天賣什麼?

爸爸: 賣春..

 

厚厚..親愛的..你這麼小就做這種事厚?..

真是亂七八糟.我在教小孩.. 你在搗蛋..厚..

好家在哥哥聽不懂

 

Wednesday, 2 January 2008

~,~好友來訪~,~ Yeah!!


2007年年底跟小學同學聯絡上了.. ..請她回娘家別忘了也來我娘家坐坐..她說好..太好了.漂亮客人們+可愛的小朋友客人們都有來..可是beky只顧著要跟同學聊天,老爸有交代要帶去摘菜.要讓同學帶點水果回去..通通都忘光了..照片沒照幾張...只記得老媽DIY的香皂要送幾塊..真的是健忘了阿

i'm so sorry.. my dearest..classmate...過年請再來我娘家玩好嗎?....把忘了要送的禮物通通補給你們唷....要待久一點啦..厚.. 我老爸老媽一直唸.還有準備要石板烤肉的東西柳 ...怎麼來一下下就要走了 ..我們其他人都吃撐了(快20個人). ..

小朋友們你們在做什麼?..我們這3個媽媽真話多 ...講不完柳

 

 

Sunday, 23 December 2007

做湯圓~,~ Making Sweet Dumplings





吃完壽司..成哥說華弟可以做壽司..那他要做湯圓..好家在.. mom is in the super good mood...sure why not then...那就來做各種顏色的湯圓..淺綠色,黃色,籃色,粉紅色,淺紫色,茶色,

冒煙的湯圓..

看我粉用力地揉阿...

 

看我做字母B

看我做字母A

 

看我做字母C

 

成哥晚上跟我說..媽媽今天真好..ha ha.陪他玩就說我好..

Making Suishi


mmmm...華弟吵要做壽司,ok ok ..那好我正懶得弄飯..材料放在碗裡.你自己來,huh..!

華弟叫你做壽司請不要一邊做一邊吃..

料放好了 ..我來好好壓他.

相機不知又被我設定到什麼了..兒子我又把你變模糊了..oops sorry..

背景的聲音是音樂風鈴(Wind Chimes)唷.林口的風就是大..門打開一點點風鈴就會一直響..自然的風配上風鈴聽了讓人有放鬆的感覺!


 

Friday, 21 December 2007

黑神駒 原來我也有這種功能

前幾天寒流來.難得今天出太陽,真好那我可以好好地享受我的日光浴了.. 把一身的老骨頭曬舒服點! oh.. here come somebody...i better stand up properly..goosh..that old lady just left..mmm..what is it on my back.it's kind of heavy...瞎米..你這個胖到不行的歐巴桑..平常不來公園運動..今天出來也就算了..竟然把家裡的棉被拿出來曬..放在我背上..我可不是竹竿.. hey.you. i'm a black beauty.我是隻黑神駒柳...不是竹竿..get this thing off me.. hey.. come back here you... right now..

黑神駒說:原來我也有這種功能...曬棉背.. 這是公園柳..請你不要這麼誇張好嗎?

 

 

午休大都回家吃飯的我..路經公園看到的.. 不得不拍下來給大家看..have a good laugh with me...!

Thursday, 20 December 2007

雨果的祕密 The Invention of Hugo Cabret 


 

text from here

十二歲孤兒雨果住在巴黎火車站的牆縫裡,過著不為人知的生活,直到遇見一名古怪的愛書女孩和經營玩具攤的冷酷老人,他的祕密世界頓時受到威脅。本書是凱迪克獎得主Brian Selznick的創新之作,他以文字搭配插圖,運用電影技巧,編織成這則撲朔詭譎、耐人尋味的懸疑故事。

other tex from here

Orphan, clock keeper, and thief, Hugo lives in the walls of a busy Paris train station, where his survival depend:s on secrets and anonymity. But when his world suddenly interlocks with an eccentric, bookish girl and a bitter old man who runs a toy booth in the station, Hugo's undercover life, and his most precious secret, are put in jeopardy. A cryptic drawing, a treasured notebook, a stolen key, a mechanical man, and a hidden message from Hugo's dead father form the backbone of this intricate, tender, and spellbinding mystery. 

Our Review:

之前在書局看了好幾次..看了好捨不得走.
昨天又看到社群介紹.去書局是要買卡片.,但在前面就被這本欄下來了...
終於帶回來了..昨晚晚餐母子3人就開始看.媽媽唸,哥哥盯我有無唸錯.一下就唸了一半.. ha ha..
注意過.一個章節大約花10分鐘.這對從小看繪本長大的小孩來說還蠻過癮的
可以大量欣賞好多畫再加上一點文字..簡直是好ㄚ.
是繪畫和小小說的combination.
第一部的前幾個章節敘述雨果怎麼失去了父親,及心愛的筆記本,機器人.怎麼孤苦無依無人疼惜,但他還是會勇敢的面對.到了第8章節,老人認同雨果的天份...會修理鐘錶,玩具....唸完了第8章 後..我對兄弟倆.真的要明晚再講啦..倆兄弟同意後..就準備要關燈了
哥哥問我,媽媽,我有天份嗎?
我溫柔的對他微笑,並摸摸他可愛的小臉頰..
跟他說..你的天份可不少柳,從小就喜歡恐龍,都不曾變過.
你會知道哪知恐龍住哪兒,吃什麼.現在喜歡甲蟲..也粉喜歡好好研究
你的天份是不限大啦..
雨果在沒有家人的情況下還會照顧自己也挪時間做他愛做的事...
熱愛一個東西是粉重要的,哥哥..
不知他有無聽懂..抱抱後他就入睡了..
今天一早起來就說,,媽媽再來說一個章節..厚..我真的..捨不得拒絕他..再說一章,搞到上學差點遲到

今晚在繼續看第二部..不錯看 
 

剛剛看到這則:
Author of ‘The Invention of Hugo Cabret’ tells what inspired him and more
http://today.msnbc.msn.com/id/18725446/#storyContinued

Tell us about the initials that are hidden in all your books.
— David K. of Frisco, Texas

Brian Selznick 的畫裡頭都有幾個英文字母..
是Brian 好友當初要求他把他的名字的字首放進去 ..
開始是放...D K...再他的圖裡..
後來他的好友結婚後.
Brian 就把他好友的老婆字首....加進去..
變成DVK
後來好友生了幾個女兒..
就變成..DVEAMK
有Brian 這個好友真好...

真的好看..去找來看看啦..

我要換個爸爸!

睡覺時間到了燈已關了.華弟又出聲了..
華弟:媽媽,我有話要說

媽媽(心理碎碎唸 讓我睡覺可以嗎)答他:請說
!
華弟:媽媽,我要換個爸爸
..
媽媽(你這小子,..還要說要換..):為什麼
?
華弟:換個..不用上班的爸爸..換帥一點的爸爸...換個會帶我們出去玩,買玩具的爸爸

媽媽(暗笑,我也好想換帥一點的啦, if i can..):弟弟 .爸爸要工作好讓我們有個家啦.你不會想要跟"我想有個家"小男孩一樣..住在機場吧?
我知道你想他啦,我也是啦..晚點我跟他說 (已經快10,怎麼還沒進門
)..
華弟:媽媽,我還要換..房子

媽媽:你連房子也要換厚?
華弟:換會飛的房子,換房子可以在海上游泳的那種,換會跑的房子
..
媽媽實在被這個baby son 逗的哈哈大笑回答他:..好ㄚ...,我也好想換個會飛的,過來給我一個天線寶寶抱抱 ..

哥哥早睡睡著了,不然他一定會說更多 ..

不行不行..下次他再說要換哥哥..我就說要把小孩..通通都換掉..
can I do that...?.. yes.. in my dream.. ha ha..

 

Wednesday, 19 December 2007

我要換個媽媽!

爸爸難得早點(8點多)到家,母子3人都好高興,爸爸膩在沙發上說說話.那睡前故事就skip .

 

媽媽就先告狀:親愛的.你小兒子一進門就說要換個媽媽.

替我伸張正義的爸爸問小兒子:華弟你為什麼要換個媽媽?

(前晚哥哥亂說話得罪了媽媽,媽媽唸他們兄弟倆一個晚上)

華弟一付粉無辜的小小聲說: 換個不愛生氣的媽媽

爸爸忍住不笑出來但嘴角微笑的問華弟: 那要不要也順便換一個爸爸?

華弟說: 爸爸就不用換了..

 

電視正在撥放科幻片火辣女主角穿著緊身衣的背影,爸爸就隨口說,屁股好翹唷.哥哥就開玩笑的指那女主角說:那就換這一個好了

媽媽狠很的瞪著哥哥,弟弟跟著哈哈大笑.

爸爸說:這個看起來那麼假..

媽媽心想,你再不說話,等下我揣你

 

ha ha...喜歡全家膩在一起的感覺..

 

準備上床睡覺,我先抱抱華弟問:

Do you still want to trade me for a new mommy?

Edward reply: never.

媽媽:why not then?

Edward : 媽媽是全世界最不愛生氣的媽媽,其他的媽媽都沒你漂亮..

 

..怎麼嘴巴這麼甜,害我高興到現在..

Tuesday, 18 December 2007

山藥枸杞排骨湯

Ally前幾個月教我如何用電子鍋煮山藥枸杞排骨湯..太棒了..謝謝Ally..簡單又粉有成就感..

昨晚到市場看到.台灣種的山藥好大一條,100..那就趁機煮個山藥枸杞排骨湯幫親愛的老公,小孩..補補身.,剛剛看到網路上說.山藥枸杞排骨湯空腹喝有豐胸功能..那就是喝到賺到..wow.

排骨川燙後清洗過後,把山藥(100) 排骨(150 )枸杞(任意放)一起丟入鍋內滾小火慢熬,老公喜歡煮成泥的山藥枸杞排骨湯..所以通通一起煮.等待時刻順便唸唸故事給華弟聽..兩個小時就煮好了..還好我這次聽老闆地話..賣山藥的老闆說.不要放味素,鹽巴,枸杞會釋放出天然的甜味..真的好好喝..

打給老公說家裡有好喝的湯.他一附粉幸福地聲音..ha ha..原來一鍋湯..能賺到好心情..

問題來了..成哥會習慣問..中翻英..山藥枸杞排骨湯..英文怎麼說?


 

Friday, 14 December 2007

543 糖醋排骨

543 糖醋排骨

ㄧ斤的排骨..在加以下的醬料就會粉好吃..

my co-worker傳授滴..卻沒跟我說名字.我只好自已取..為.."543 糖醋排骨"

 

5湯匙水
4湯匙醋
3湯匙醬油
2湯匙沙糖
1湯匙酒

起鍋時放些白芝麻

我亂稱為..543 糖醋排骨..有位料理大師..雲媽..說..不是這樣叫啦..你覺得呢?

Thursday, 13 December 2007

Write to Santa Claus!

又到聖誕節了..問小孩.. what they want for christmas..ha ha..

找到這個網站...http://www.emailsanta.com/email_santa.asp?home2

寫給他喔.....Santa..會回信唷...

Monday, 10 December 2007

威洛比先生的耶誕樹 Mr. Willowby's Christmas Tree

我家應景地聖誕書...

info from here

簡介

※兒童文學作家 林良 精心翻譯
※流傳近半世紀的經典繪本本書為中英雙語故事並附有雙語CD

耶誕節當天,快遞公司專車送來大富翁威洛比先生訂購的耶誕樹,這棵樹長得青翠茂盛又高大,是威洛比先生這輩子見過最高的樹!

可是,問題來了,這麼高的樹,即使是威洛比先生的大豪宅也放不下,於是管家砍下樹頂的一部分,送給女管家雅德蕾小姐,而雅德蕾小姐也把樹多出來的部分丟掉,附近人家的逖姆先生看到了,又把它撿回家,沒想到小樹在他們家裡還是多出一截……這棵威洛比先生不要的小耶誕樹,最後會流落何方?

它還會給誰帶來驚喜嗎?威洛比先生的耶誕樹,原本只是他一個人的耶誕樹,卻在無意間,換了好幾個主人,在一個個家庭間傳遞著,儘管樹越來越小,裝飾也不如豪宅裡的大樹,它所帶來的溫暖和歡樂,卻無限延伸。或許是因為有更多人分享,這些小小樹帶來的幸福感,比起大宅院中那棵一個人的耶誕樹,彷彿有過之而無不及。

睡夢中的威洛比先生如果知道,應該也會感到很幸福吧!在冷颼颼的季節裡,這個簡單、感人而雋永的耶誕節經典故事,以充滿韻律的節奏和躍動的線條,讓大家跟隨樹林中各種小動物的腳步,輕快的跳出耶誕節的小步舞曲,傾聽著故事中「分享」的主旋律,可以讓你的心溫暖一整個冬天。

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others from here  wow..這..wikipedia 把故事說的粉清楚柳...

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華弟昨晚要我說這本.. over and over again..華弟這樣跟我說的."一個小樹梢可以到好多動物的家去坐坐..,還蠻不錯的嘛".. ha ha..好可愛地解讀...

林良先生把這本翻的超讚的..粉有押韻柳..

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2008/12/21

又請出這本來,小孩一到家,我就把中英文的CD放出來,當背景音樂放..一晚可以聽上10幾次,連續放了快兩星期了..昨晚興高采烈的跟華弟說,媽媽來說這本,華弟說他要唸給我聽...
太好了阿!
媽媽:你真的會唸?
華弟:會阿.
用他肥肥的小指頭,一個字一個字的指..
哎呀,真是讓我驚喜ㄚ...
這本的國語版是如此的有押韻..讓小孩能朗朗就上口了...
是最棒的聖誕節故事...
一棵樹的樹梢..可以這樣的..切了又分享出去..再切,再分享出去..
這樣大家都可以有聖誕樹過節用,感覺粉溫馨柳